Chlorine là một hoá chất có tính ứng dụng cao đặc biệt trong lĩnh vực khử trùng, diệt khuẩn. Không chỉ sử dụng phổ biến trong xử lý nước, hóa chất Chlorine dùng trong thực phẩm cũng được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Nhưng có rất nhiều câu hỏi đặt ra liệu hợp chất này có gây độc ảnh hưởng đến sức khỏe con người không? Hãy cùng AMG group tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
Ứng dụng của Chlorine trong cuộc sống
Là hợp chất hoá học có tính oxi hoá mạnh, có đặc tính khử trùng, diệt khuẩn cực cao vì vậy mà nó được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Hóa chất này không những cho hiệu quả nhanh chóng, an toàn mà còn giúp tiết kiệm chi phí.
- Xử lý nước: Nước thải, nước bể bơi, nước sinh hoạt
- Sản xuất các hoá chất tẩy rửa, khử trùng
- Dùng khử trùng ao hồ nuôi trồng thuỷ sản
- Ứng dụng trong ngành công nghệ thực phẩm
Ứng dụng hóa chất Chlorine dùng trong thực phẩm
• Giúp vệ sinh, khử trùng nhà máy chế biến các loại thực phẩm
Chlorine là một chất kháng khuẩn và khử trùng hiệu quả trong các nhà máy chế biến thực phẩm. Khu vực này là nơi lý tưởng để các vi sinh vật và vi khuẩn có hại sinh sôi, phát triển. Vì vậy việc sử dụng chlorine giúp tiêu diệt và kiểm soát lượng vi sinh vật là điều vô cùng quan trọng trong quá trình chế biến thực phẩm.
• Dùng để vệ sinh thuỷ, hải sản trước khi sơ chế
Trước và trong khi sơ chế thủy hải sản, dùng nước khử trùng Chlorine sẽ đảm bảo sản phẩm an toàn một cách tối ưu, giảm thiểu được tình trạng ô nhiễm chéo từ môi trường trong quá trình chế biến thành phẩm.
- Dùng để làm sạch và bảo quản sau khi khai thác
- Giúp khử khuẩn cho nhân viên trước khi bắt tay vào sơ chế
- Khử trùng dụng cụ và các trang thiết bị trước khi chế biến
- Vệ sinh, khử khuẩn sàn nhà và các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm
Dùng vệ sinh trực tiếp trên các loại rau củ quả tươi
Sử dụng Chlorine là phương pháp hiệu quả để khử trùng các loại rau củ quả tươi chỉ trong một lần rửa. Với nồng độ sử dụng ở mức 0.5 theo như khuyến cáo, thì đây được coi là hoá chất làm sạch hoa quả tươi hiệu quả, nhanh chóng và an toàn.
Sử dụng Chlorine trong quá trình chế biến thực phẩm có gây hại không?
Chlorine là hợp chất được sử dụng rất phổ biến trong thực phẩm, nó đã được khoa học chứng minh là chất không gây hại khi sử dụng trong hàm lượng cho phép. Theo khuyến cáo chỉ nên sử dụng hợp chất này với nồng độ 0.5% để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc.
Những điều cần lưu ý khi dùng Chlorine trong thực phẩm
Để đảm bảo an toàn cho thực phẩm cần lưu ý những điều sau:
- Mua hóa chất ở nơi uy tín để tránh tình trạng mua phải sản phẩm kém chất lượng.
- Cần tuyệt đối tuân thủ đúng liều lượng và quy trình xử lý.
- Tránh tiếp xúc trực tiếp với hóa chất Chlorine có hàm lượng lớn.
- Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và trang bị các thiết bị bảo hộ khi tiếp xúc với hóa chất.
- Nắm vững quy trình bảo quản Chlorine đảm bảo an toàn.
AMG group là đơn vị cung cấp hóa chất Chlorine dùng trong thực phẩm uy tín trên trên thị trường. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, đảm bảo an toàn, chất lượng và được rất nhiều đơn vị và người tiêu dùng tin tưởng sử dụng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 0982610963 để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng với nhiều ưu đãi hấp dẫn.